Süt ve süt ürünleri hakkında yazılmış akademik çalışmalar, üniversitelerin gıda mühendisliği, ziraat mühendisliği, süt ve süt ürünleri teknolojileri bölümlerine ait çalışmalar, döner sermaye aracılığıyla gıda analiz hizmetleri veren bölümlere ait başlıklar bu kategoride yer almaktadır…