Dondurma Teknolojileri Konferansı, dondurulmuş tatlı ve dondurma uzmanlarının yakından takip ettiği ürün geliştirme ve yeni makina teknolojileri konusunda birbirleriyle…
TÜBİTAK desteğiyle, süt buharının yoğunlaştırılmasında fabrikaya 3 – 5 derecede işlenmek üzere gelen sütün kullanılmasına olanak tanıyan ve konsantrede…
Uzun boylu olmak isteyenlerin sağlıklı kemiklere sahip olması gerektiğini söyleyen Gebze Medical Park Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, “Kemiklerin…
Peyniri genellikle karşıt lezzetlerle tüketiyoruz. İçkilerin yanında peyniri sıkça görürken, tatlılarla da görebiliriz. Tiramisu buna en iyi örnektir. Tatlı…
ÖNSÖZ İnsanların sağlıklı ve dengeli beslenmesi için hayvansal gıdalara gereksinim duyulmaktadır. Hayvansal gıdaların başında et, süt ve yumurta gelmektedir.…