Menu

Ispanaklı Sufle – Süt ile yapılan yemekler 1

Malzemeler
1 kg ıspanak
2 çorba k. tereyağı
2 çorba k. un
2 su b. süt
4 yumurta
1 kase kaşar p. rendesi
muskat,tuz
karabiber
Yapılışı:
Ispanakları kaynar suya daldırarak bir iki dakika bekletin. Daha sonra soğuk suya alıp şoklayın. Sudan çıkarıp süzün ve bıçakla doğrayın. Diğer tarafta tereyağında unu sarartıp üzerine sütü ekleyerek bir sos hazırlayın. Sosun içine muskat, tuz ve karabiber ekleyerek ıspanaklarla karıştırın. Yumurtaların beyazlarını ayrı bir yerde kar halinde çırpın. Ispanakların üzerine sarılarını alıp karıştırın. Daha sonra kar halindeki beyazları karıştırıp bu karışımı yağlanmış sufle kaplarına paylaştırın. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpin. Kaşar peynirinin yarısını içine de koyabilirsiniz. Een son üzerine kırmızı toz biber serpip 180 derecede pişirin.

Mandıracım Reklam

Haftanın Videosu / REKLAM

Mandıracım gelişmelerinden haberdar olmak için lütfen e-posta bültenimize kayıt olun.

HAFTANIN GÖRSELİ